碧春酒厂历史背景介绍

贵州毕节碧春酒业有限公司前身原为国营毕节地区酿酒厂（1980年成立），2007年5月由贵州毕节金海集团收购，更名为贵州毕节碧春酒业有限公司，是独立的法人实体。杨大愚同志是公司法人代表兼董事长。
　　公司生产厂区位于毕节市观音桥，距离市中心3公里，川云公路旁，杭瑞及厦榕高速公路交汇点，交通十分便利。
　　公司现有在册职工80余人，临时工20余人，其中本科毕业生5人，大专毕业生5人，中专20余人，贵州省白酒特邀评委1人，国家sanji品酒师2人，勾兑师2人。现有固定资产近6000万元，占地面积25亩，其中库房近8000多平方米。年销售收入800万元，年销售量120千升。公司现已通过ISO9001-2008，GB/T19001—2008质量认证，并被贵州省商务厅贵州省酒类流通管理局评为毕节地区唯一一家“放心酒示范店”。
　　由于原guoqi生产设施陈旧落后、生产能力小，经金海集团收购后，逐年进行全面技术改造，扩大生产规模，仅近两年来，投入改造资金达2400余万元。公司现已基本形成1200吨/年（酱香型白酒）生产能力，待原地区佳盛公司搬迁后（该公司租赁我公司办公楼及部分厂房，2011年6月底到期），即可立即达标达产。按照贵州省振兴黔酒发展战略和毕节地区白酒发展产业规划，公司被列为省、地重点扶持名优白酒企业，为了公司今后的发展壮大和响应贵州白酒的振兴计划，公司拟在现在“双池经济走廊”贵毕高等公路旁征地250亩，毕节金海集团循环经济产业园（原地区种畜场）继续投资，新建一套年产量达1万吨（酱香型）基酒的生产装置。项目预计总投资额4亿元，该项目的达成将解决240余人的就业，带动畜牧养殖、饲料生产、肉类加工、有机复合肥及相关产业链的发展。预计销售额将达到10亿万元，创税1.4万元。
　　公司所生产的麸曲酱香型白酒，是八十年代初贵州轻工业研究所的一项科研成果，是从茅台酒发酵的微生物菌株里提取的十二株菌种发酵制曲，采用茅台酒的主要生产工艺，经过21天的窖池发酵而成，蒸馏出的基酒以56°为标准，按窖香、酱香、醇甜分类存放，半年后方能勾兑出厂。
公司现有30年以上的库存基酒40吨以上，库存基酒600余吨，根据现有市场销售情况，基本满足市场销售所需。
　　麸曲酱香型白酒有30多年的历史，但现在能正常生产的国内仅有我公司一家，我公司具有整套成熟的生产技术、技术人员及生产装置，也正因为如此，中科院成都生物研究所、贵州轻工业研究所把我公司列为技术协作单位，品质优化、改良的项目已得到国家科技部的批准，并正在实施中。
公司所产麸曲酱香型白酒，具有酒体微黄、酱香突出、优雅细腻、空杯留香、绵甜爽口的特点，已开发出jipin、御品、尚品、佳品、珍品、精品六个品种投放市场。至今已远销新疆、黑龙江、河南、山东、北京、广东及省内各地。
　　由于公司近三年硬件（固定资产）投资大，又面临库存酒的提升。尽管流动资金较为短缺，为提高产品的宣传力度，加深消费者对碧春酒的认识，集团今年投入近百万元。通过市公交车、地区电视台及贵毕公路广告牌；全方位、多角度、立体宣传碧春酒。着力打造好碧春酒是毕节地区唯一一家“放心酒示范店”的品牌。届时碧春酒一定有广阔的市场前景，并达到预期的经济效益。