喝酱酒的好处
发布:2023-12-18 15:27,更新:2024-05-21 07:00
1.易挥发物质少,对人体刺激少
4.天然纯粮酿造
酱香型白酒有“三高”的特点,蒸馏时接酒温度达40度以上,比其他香型的酒高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香型白酒要经过三年以上的贮存,酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小。
酱香型白酒的酸度高,是其他酒的3-5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管,西医也认可食酸有利于健康。像华茅酒就是酸度较高的一款酱香型酒。
3.富含SOD有效成分
酱香型白酒含有SOD,SOD是一种氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,SOD对抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。酱香型白酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD高,并且对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不能离胶离纤维,也就不能形成肝硬化。
4.天然纯粮酿造
酱香型白酒由纯粮酿造,是天然发酵产品,酱香型白酒的香气自今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
酱香型白酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右,而酒精浓度在53度时,酒精分子与水分子的亲和力较好。加之酱香型白酒的贮存时间较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。
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贵守酒体, 干净优雅、绵柔悠长,在酒体风格上,有着酒体更净、更柔 的特点,这种特殊风格贵守称之“净雅酱香”,其 特色为“口感净雅,体感舒爽”。
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